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根据产业在线新公布的监测数据显示，金九银十是餐饮行业红红火火，延续之前的趋势继续保持增长，预计这一趋势还会持续到过年，目前来看价格看涨以及过年是影响订单排产增多的主要因素。
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加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分：主要有电源开关，商用电磁炉售后，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
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面临环保浪潮，餐饮厨房设备企业必须将加强环保理念，要以环保节能为主题，商用电磁炉厂家，使厨具环保理念在企业组织、原材料、产品生产和市场运作等方方面面深厚扎根。如今环保生产已经成为餐饮厨房设备行业未来发展的大方向，这是每个企业都不能忽视的。企业应从生产环节开始注重环保，把环保成本纳入到总生产成本当中。
可以看到，商用电磁炉，对于环境的监督工作越来越严厉，如果餐饮厨房设备企业自身毛病没处理干净，很容易被抓到小辫子。因此，只有坚持环保、绿色发展路线，企业的发展才能更加顺风顺水。否则，将很难在未来走得更远。
