商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
加热响应时间快，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，商用电磁炉，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，将给厨师的炒菜带来操作上的不方便，从而造成费力操作。
钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，商用电磁炉厂家，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，***克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多***技术而在市场上***
据各自的电路原理的差别决定：相同：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物的功用不同：1、功率段表现上：全桥：对应档位功率分配清晰、明确，反应迅速半桥：对应档位功率分配较模糊，反应相对合理2、发热面表现上：全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰效果稍逊
深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（“ASOUTEK”）是全球***的电磁感应加热技术解决方案厂商，公司正式成立于2005年9月，注册资金100万。公司集研发、生产、安装、售后于一体，专注为客户提供安全、环保、节能的电磁炉供应服务主要运营产品有商用电磁炉和工业感应炉等。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（“ASOUTEK”）电磁感应加热技术解决方案厂商
钜兆厨房智能化设备产品采用空间矢量PWM控制技术，商用电磁炉厨房，同时采用软件锁相技术。实现电流谐波成分小，损耗小，功率器件工作更安全。
