商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。钜兆厨房智能化设备产品采用空间矢量PWM控制技术，同时采用软件锁相技术。实现电流谐波成分小，损耗小，功率器件工作更安全。
钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，***克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多***技术而在市场上***
自动调汤机
性能及特点：
1、电脑智能预设程序、一键调配汤底??；
2、集加热、配汤、自动清洗于一机；
3、可调配大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤等多种锅底；
4、菜单采用微晶触摸显示器，操作方便，简单易懂；
节能性：水箱保温性能好，有效节省资源，一键完成配汤全过程，节省人力和时间；
精准性：出汤精准，智能烤鸭炉，每锅汤底分量，烧鹅智能烤鸭炉，味道误差不超过千分之五；
稳定性：出品采用模块化设计、出现故障时减少验机时间，可启动预设方案应急，智能烤鸭炉进口，实现全天大量出汤；
适用性：***汤底出品标准化，适合各类大中小火锅连锁餐饮门店
钜兆厨房智能化设备主机采用独特的全密闭式内循环散热方式。钜兆商用电磁炉主机采用独特的全密闭式内循环散热方式，电子元件与散热通道完全隔离，有效防止油烟、水汽、灰尘、蟑螂等进入机壳内部损坏电子元件，延长设备使用寿命。
商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，加热响应时间快，烧腊智能烤鸭炉，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，将给厨师的炒菜带来操作上的不方便，从而造成费力操作。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，***克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多***技术而在市场上***
